Творожная запеканка без муки

Сообщить об ошибке

Создан Ксения

2019-12-01

5 (2 голоса)

фото 3

комментарии 2

Легкая в приготовлении, нежная и вкусная творожная запеканка. Готовится без муки.

#без дрожжей

#из творога

#без глютена

#без лактозы

#в духовке

Добавить фото

Общее время

01:5

Подготовка

00:15

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Творог

500 г

Молоко

50 мл

Сметана

1 ст. л.

Масло сливочное

70 г

Манная крупа

50 г

Яйца

2 шт.

Сахар

100 г

Соль

щепотка

Способ приготовления

Шаг 1

Творог, молоко, сметану, сливочное масло, 2 яйца и сахар тщательно смешиваем миксером или погружным блендером до однородной массы, чтобы не было комочков. Добавляем щепотку соли и один пакетик ванильного сахара Dr. Bakers. Манная крупа и разрыхлитель на данном этапе не требуются. Количество сахара также можно регулировать, уменьшая калорийность продукта.

Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjcoUrKJ

Шаг 2

В творожную смесь добавляем манку и чайную ложку разрыхлителя теста. Вновь все перемешиваем до однородной массы. Оставляем тесто приблизительно на 30 минут, чтобы манная крупа успела разбухнуть. В зависимости от вкусовых предпочтений в тесто можно добавить изюм, курагу или кокосовую стружку. Можно поэкспериментировать и добавить кофе или какао и попробовать различные вкусы.

Шаг 3

Дно и стенки формы для выпекания смазываем сливочным или растительным маслом и посыпаем сверху небольшим количеством манной крупы.

Шаг 4

Смесь заливаем в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на полчаса (пока творог не схватится и перестанет быть жидким, а сверху запеканка покроется золотистой корочкой).