Торт «Шоколадно-маковая зебра»

Сообщить об ошибке

Создан Василина

2020-08-24

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Я очень люблю торт-зебру. Это необычное и интересное лакомство. Переплетение разноцветных слоев придает достаточно простому рецепту свою изюминку. Шоколад и маковая начинка – это две составляющие большинства моих рецептов.

#с выпечкой

#шоколадный

#глазурь

#в духовке

#простой торт

Общее время

01:15

Подготовка

00:15

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Корж

Мука

200 г

Сахар рафинад

200 г

Сметана (15 - 20%)

200 г

Яйца

3 шт.

Ванилин

1 упаковка

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 упаковка

Какао

2 ст. л.

Мак

2 ст. л.

Глазурь

Молоко 2

250 мл

Масло сливочное

50 г

Какао

3 ст. л.

Сахар рафинад

3 ст. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса.

Способ приготовления

Шаг 1

Готовим тесто для коржа: смешиваем сметану, сахар, яйца и ванилин. В полученную массу просеиваем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем.

Шаг 2

Разделяем тесто на две части. В одну добавляем какао-порошок.

Шаг 3

Во вторую – маковую начину. Перемешиваем.

Шаг 4

Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто по одной столовой ложке каждого вида.

Шаг 5

Отправляем в духовку на 35-40 минут.

Шаг 6

Пока печется корж, приступаем к глазури. В сотейник наливаем молоко и добавляем сливочное масло. В чашечке смешиваем какао-порошок и сахар, добавляем немного молока и перемешиваем до растворения комочков. Какао-сахарную смесь выливаем в сотейник и кипятим 5 минут при постоянном перемешивании.