Тортик черепашка

Хорошо взбить яйца, 1,5 стакана сахара до пышной пены. Затем добавить муку и соду и хорошо все взбить.

Протвень застелить пергаментной бумагой и тесто выкладываем по столовой ложке , как блинчики. Выпекать в разогретой духовке 150 градусов 7-10 минут.

Делаем крем. Взбить сметану, сахар и масло.

И теперь формируем нашу черепашку. Каждый маленький коржик обмакиваем в креме, и делаем задуманную нами форму черепашки) украшиваем по собственному желанию.