Торт Черепаха: всегда в тренде!

Сообщить об ошибке

Создан Inna

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Хозяйки любят делать для детей выпечку в форме различных животных, среди которых частый гость – черепаха. Торт (рецепт со сметаной) в образе черепахи – доступный и простой приготовлении. Складывать пирамидку в виде Тортиллы можно вместе с детьми.

#с выпечкой

#сбитые сливки

#глазурь

#в духовке

#простой торт

Порций

Ингредиенты

Тесто

Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers

3 г

Мука

400 г

Сахар

300 г

Сок апельсиновый

6 шт.

Крем

Сало

800 г

Сахар

200 г

Для глазури

Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Bakers

100 г

Какао-порошок Dr. Bakers

60 г

Масло сливочное

50 г

Сало

20 г

Способ приготовления

Шаг 1

Совет
Каждый раз пропускайте муку через сито. Это освобождает продукт от мусора и наполняет воздухом.Взболтайте свежее яйцо с песком сахарным, всыпьте гашеную соду.

Шаг 2

Время ввести муку. Добавляйте ее небольшими дозами. Перемешайте.

Шаг 3

Жарочный лист застелите пергаментом. Выкладывайте полученную полужидкую субстанцию ложкой, делая отступы между порциями. Отправьте в духовой шкаф.

Совет
Коржики увеличатся в объеме от разогрева. Выпекайте каждую партию 7 минут. Примерно столько требуется для тарталеток с начинкой.

Шаг 4

В отдельной емкости взболтайте жирную сметану с песком сахарным. Окунайте коржики в крем и складывайте в форме черепашьего панциря.

Совет
Отложите в сторонку несколько печений. Ими вы украсите торт «Черепаха». Рецепт можно слегка подкорректировать: вместо жирной сметаны взять взбитые сливки dr. Oetker.

Шаг 5

Замешайте на водяной бане глазурь из компонентов по рецепту. Переставьте на огонь и вскипятите 60 секунд.

Шаг 6

Украсьте черепаший панцирь глазурью. Разрежьте отложенные коржики пополам и соорудите из них лапы, голову и хвост. Нарисуйте глазурью глазки и коготки.

Совет
Посыпьте глазурь толчеными орехами, измельченной крошкой от коржей или волшебными посыпками dr. Oetker. Торт «Черепаха» со взбитыми сливками обязательно придется по вкусу детям, участвовавшим в процессе совместного творчества. Предложите к десерту чаю и сладких напитков.