Торт "Вишня в шоколаде"

Взбиваем 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 100гр сливочного масла. В отдельной миске смешиваем муку 120гр, какао 20гр, разрыхлитель1 пачку, ванильный сахар 0,5 пачки. Добавляем сухую смесь в получившуюся массу и хорошенько взбиваем.

В смазанную маслом форму выливаем наше тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Готовность можно проверить деревянной палочкой минут через 10.

Приготовление крема - самое простое! Берем 800гр сметаны и смешиваем с сахарной пудрой до полного ее растворения.

Готовый корж разрезаем на 2 части. Одну часть выкладываем на блюдо (это будет основа нашего торта), другую режем на небольшие кубики. Основу смазываем кремом, выкладываем вишню, затем выкладываем нарезанный коржик, поливаем его тоже кремом и так же выкладываем вишню. Тем временем, отправляем в духовку второй корж, приготовленный по аналогичному рецепту.

Вынув из духовки второй корж, режем его на такие же кубики и проделываем тоже самое... раскладываем их по поверхности, поливая кремом.

Готовим глазурь. На медленном огне растапливаем шоколад, оставшийся сахар, какао, сливочное масло, сметану до полного растворения, но не доводим до кипения. Даем остыть до комнатой температуры и покрываем ею наш тортик. Украшаем как позволит фантазия и бюджет! Отправляем в холод на 2-3 часа! Приятного аппетита!