Разрыхлитель теста Dr. Bakers помогает хозяйкам придавать тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса. 
Отделить белки от желтков.белки взбить в густую пену.желтки взбить в пену,добавив к ним 2ст.л. горячей воды.постепенно добавить сахар и ванилин интенсив,мешать до образования светлой пенистой массы.затем добавить лимонный сок и выложить в массу взбитые белки.перемешать все осторожно венчиком.
Смешать муку с разрыхлителем и просеять на полученную смесь.перемешать
Форму для выпечки застелить бумагой для выпечки.вылить тесто в форму и разравнять.выпекать 10 мин.
Равномерный нагрев 200 градусов°C 
Готовый бисквит остудить в форме.затем переложить на блюдо и надеть сверху специальное кольцо для торта.
Для начинки парировать блендером ягоды.
Смешать творог,4ст.л.сливок, лимонный сок и пюре из ягод.
Желатин замочить на 5 минут холодной водой, чтобы она его чуть чуть покрывала.
Остаток сливок взбить с сахаром в густую пену.
Растворить желатин на небольшом огне и ввести его в творожный крем, добавить взбитые сливки.полученную массу выложить на бисквит.убрать в холодильник примерно на 3 часа.
Украсить торт ягодами.
