Всыпаем желатин в горячую воду (максимум 60°С) и, постоянно помешивая, полностью его растворяем.
Желатин пищевой говяжий
20 г
Вода
300 мл
Торт без муки
Сообщить об ошибке
2023-01-12
фото 1
комментарии 0
Лето начинается c настроения! Беззаботность и лёгкость в одном десерте
Общее время
03:30
Подготовка
00:30
Порций
Ингредиенты
Желатин пищевой говяжий Dr. Bakers
20 г
Вода
300 мл
Яичный белок
3 шт.
Мед
4 ст. л.
Ряженка
200 мл
Ванилин-интенсив Dr. Bakers
щепотка
Цедра лимона
2 ч. л.
Желатин Dr. Bakers отлично подходит для приготовления не только мясных и рыбных блюд, но и десертов. Он не меняет аромата и вкуса блюд. Обладает отличными желирующими свойствами: желе получается плотным и прозрачным. Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
В отдельной миске взбиваем белки вместе с мёдом или сиропом до пышной пены.
Яичный белок
3 шт.
Мед
4 ст. л.
Шаг 3
Добавляем к белкам ряженку, растворённый желатин, ванилин-интенсив цедру лимона, тщательно перемешиваем миксером.
Ряженка
200 мл
Шаг 4
Переливаем смесь в форму (лучше взять разъёмную), и отправляем в холодильник на 2-3 часа до застывания. При подаче украшаем ягодами.
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи