Неклассический Тирамису

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2023-04-13

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Помните, мы готовили печенье “Савоярди”? Настало время приготовить нежный Тирамису по неклассическому рецепту.

#из печенья

#без теста

#сбитые сливки

#сырный крем

#быстрый торт

Общее время

01:30

Подготовка

00:30

Порций

Ингредиенты

Загуститель для сливок Dr. Bakers

1 упаковка

Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers

100 г

Какао-порошок Dr. Bakers

50 г

Шпажки

6 шт.

Сыр маскарпоне

250 г

Сливки (30-33%)

250 г

Эспрессо

50 г

Ликёр

20 г

Савоярди

6 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Сливки взбиваем с загустителем для сливок и сахарной пудрой до крепких пиков.

Шаг 2

Добавляем к сливкам маскарпоне и аккуратно перемешиваем.

Шаг 3

Эспрессо остужаем, добавляем в кофе ликёр.

Шаг 4

Перекладываем крем в кондитерский мешок с круглой насадкой.

Шаг 5

Печенье разламываем на небольшие кусочки и быстро окунаем в кофе.

Шаг 6

Собираем десерт в стакане или небольшом кольце послойно: отсаживаем немного крема, посыпаем какао, сверху печенье и снова посыпаем какао. Делаем три таких слоя и сверху украшаем кремом.