Наполеон по ГОСТу

Сообщить об ошибке

Создан Галина

2021-04-27

4.62 (13 голосов)

фото 8

комментарии 7

#с выпечкой

#в духовке

Добавить фото

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 ст. л.

Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Bakers

1 ст. л.

Масло сливочное

250 г

Коньяк

3 ст. л.

Уксус

1 ст. л.

Яйца

2 шт.

Вода

150 мл

Мука

600 г

Молоко

700 мл

Масло сливочное

20 г

Мука

3 ст. л.

Яйца

3 шт.

Сахар

1 стакан

«Кокосовый ванилин» от Dr. Bakers поможет привычной выпечке заиграть по-новому, добавив ей изысканный аромат кокоса.
Новинка идеально подходит для десертов, выпечки, кремов и напитков.

Подробнее

Способ приготовления

Шаг 1

Воду смешиваем с коньяком и уксусом.

Шаг 2

Яйца взбиваем с ванильным сахаром Dr. Bakers. И добавляем туда смесь уксуса, воды и коньяка.

Шаг 3

Муку растираем в крошку со сливочным маслом.

Шаг 4

Делаем углубление и вливаем туда нашу смесь. Все хорошо перемешиваем. Делим на 14 частей. Охлаждаем не менее 2-х часов.

Шаг 5

Яйца взбиваем с сахарной пудрой Dr. Bakers.

Шаг 6

Добавляем муку и хорошо взбиваем.

Шаг 7

Молоко смешиваем с сахаром. Доводим до кипения. Ставим на маленький огонь и постепенно добавляем нашу смесь в горячее молоко. Мешаем крем пока не загустеет!

Шаг 8

Перекладываем его в прохладную миску и добавляем сливочное масло, хорошо перемешиваем. И остужаем крем. Сверху на поверхность выстилаем плёнку или пакетик, чтобы на креме не образовывалась плёнка.