Чизкейк Сан-Себастьян

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2021-03-20

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Чизкейк Сан-Себастьян родом из Страны Басков, Испания. Этот чизкейк можно назвать Ангельским, он настолько нежный. А миндальная нотка, словно золотая оправа, его обрамляет. Главной изюминкой чизкейка является его загорела корочка, она придаёт карамельный вкус. Важное замечание: все продукты должны быть комнатной температуры.

#миндальное

#сбитые сливки

Общее время

07:15

Подготовка

00:30

Выпечка

00:45

Порций

Ингредиенты

Ароматизатор «Миндаль» Dr. Bakers

1 шт.

Творог

1 кг

Сахар

150 г

Яйца

6 шт.

Мука цельнозерновая

1.25 ст. л.

Сливки (30-33%)

500 мл

Способ приготовления

Шаг 1

Яйца взбиваем в кухонной машине или миксером. Так получится более пышная пена. Затем добавляем творожную массу, цельнозерновую муку и вливаем ароматизатор Dr. Bakers Миндаль. Всё вместе взбиваем.

Шаг 2

А теперь пришла очередь сливок. Вливаем их и ещё раз всё хорошо взбиваем.

Шаг 3

Духовку разогреваем до 200 градусов. В стеклянную форму выливаем основу для чизкейка и разравниваем. Заполняем на 2/3, а то может убежать. Выпекать 45 минут.Вытаскиваем из духовки даём остыть до комнатой температуры и убираем в холодильник минимум на 6 часов, а лучше на ночь. А теперь можно наслаждаться Ангельским чизкейком!