Мешаем муку и масло. Путем проб я выяснила, что если не тереть на тёрке замороженное, а просто растопить в микроволновке, мука требует меньше масла для схватывания, поэтому если вы стараетесь сделать более диетический чизкейк растопите масло в микроволновке и добавьте муку, перетрите в крошку, если вам не принципиально и вы любите пожирнен, возьмите 200 гр масла, заморозьте, и натрите на тёрке, затем так же перетрите с мукой в крошку
