Шоколадно-банановый пудинг

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (2 голоса)
Вкусный, лёгкий и быстрый десерт без вреда для фигуры.
#ванильная
Общее время
01:00
Подготовка
00:10
Порций

Ингредиенты

Ингредиенты
Молоко (3,2%)
400 мл
Банан
1 г
Сахарозаменитель
3 г
Кукурузный крахмал Dr. Bakers
12 г
Ванилин-интенсив Dr. Bakers
1 г
Кокосовая стружка Dr. Bakers
20 г
Какао-порошок Dr. Bakers
20 г
Вода
20 мл

Способ приготовления

Шаг 1

Первое, что нам нужно сделать - приготовить банановое пюре. Банан моем, очищаем и измельчаем с помощью блендера или вилки.

Фото шага рецепта №1
Реклама
Баннер Кокосовая стружка

Шаг 2

Соединяем в сотейнике молоко и банановое пюре. Включаем средний нагрев. Перемешиваем до однородности.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Добавляем к смеси сахарозаменитель и ванилин. Так же можно использовать ванильный сахар. Перемешиваем.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

В уже тёплую смесь вводим просеянный какао-порошок. Перемешиваем до однородности.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Крахмал разводим в воде комнатной температуры и тонкой струйкой вливаем в почти закипевшую смесь. Провариваем 1 минуту при постоянном помешивании. Пудинг должен не сильно кипеть. За это время он загустеет.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Снимаем сотейник с огня и накрываем пищевой плёнкой в контакт с поверхностью. Даем пудингу остыть в течении 10 минут.

Фото шага рецепта №6

Шаг 7

Тёплый пудинг разливаем по формам. Снова накрываем пудинг пищевой пленкой в контакт с поверхностью. Оставляем ещё на 10 минут при комнатной температуре, затем отправляем на 30 минут в холодильник.

Фото шага рецепта №7

Шаг 8

Охлажденный пудинг украшаем кокосовой стружкой. Десерт готов. Приятного аппетита!

Фото шага рецепта №8
Автор рецепта Шоколадно-банановый пудинг
Евгения
Автор
Подписаться
Tg
VK