Моем вишню под проточной водой, очистим от косточек. Делаем из них пюре с помощью блендера. До однородности взбивать не надо, хорошо если останутся крупные дольки.
Вишнёвое мороженое
Сообщить об ошибке
2023-07-25
фото 1
комментарии 0
Предлагаем приготовить освежающий десерт - "Вишнёвое мороженое без использования мороженицы" - домашнее мороженое со свежими ягодами и миндалем. Это блюдо придется по вкусу не только детям, но и взрослым.
Общее время
12:00
Подготовка
00:15
Выпечка
00:00
Порций
Ингредиенты
Загуститель для сливок Dr. Bakers
1 упаковка
Сливки
250 г
Вишня
400 г
Сгущенное молоко
80 г
Выбор редакции: кружевные блины на молоке без дрожжей
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Выливаем охлажденные сливки в емкость, добавляем к ним загуститель. Взбиваем миксером до появления густой массы.
Шаг 3
В сливки выливаем сгущенку и пюре из ягод. Перемешиваем лопаткой
Шаг 4
Выкладываем наше будущее домашнее мороженое в форму для выпечки. Разравниваем поверхность силиконовой лопаткой. Покрываем бумагой для выпечки, немного придавливая. Убираем форму в морозильную камеру на полчаса. По истечении 30-ти минут достаем мороженое из холодильника, взбиваем венчиком, накрываем бумагой и опять ставим в морозилку. Перемешивать нужно каждые полчаса, до тех пор, пока смесь не станет сильно густой.
Совет
Мороженица выполняет это же действие, но так, как мы готовим домашнее мороженое вручную, придется делать это самим. Таким образом смесь замораживается равномерно и не образовываются кристалики льда.
Шаг 5
После последнего перемешивания держим в холоде еще 20 минут и домашнее мороженное готово, можно пробовать! Приятного аппетита!
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи