Творожно-банановый детский пуддинг

Взбить яйцо, творопыш и ванильный сахар. Взбивать необходимо именно венчиком. Отделять желтки от белков не нужно.

Размять банан и творог. Взбить блендером на самой быстрой скорости.

Смешать банановую и яичную массы, добавить манку. Взбить на средней скорости. Дать постоять минут 10-15 в теплой закрытой посуде.

Вылить в форму, выпекать 35 минут в разогретой до 200 градусов духовке. форму предварительно смазать растительным маслом, так запеканка лучше отойдет от формы после приготовления. Так же необходимо закрыть сверху форму фольгой. чтобы не получилось корочки и запеканчка была нежной и однородной.