Тирамису с домашними заворными «пальчиками»

100 грамм сливочного масло растопить на слабом огне

300 граммов просеянной муки, смешиваем с маслом и очень хорошо перемешиваем, должен появления приятный запах муки, убрать с огня, дать немного остыть

3 шт. яйца смешиваем с подостывшей смесью из масла и муки, обязательно вмешиваем яйца постепенно по одной штуки

Готовое тесто, аккуратно перекладываем в кондитерский мешок

Очень важно выдавливать «пальчики» на пергаментную бумагу, которую необходимо смазать маргарином

«Пальчики» выдавливаем не более 5 - 6 см. в длину, выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15 минут

Равномерный нагрев  180 градусов°C

Готовые «пальчики» ссыпаем в тарелку

200 мл. холодного молока сбиваем с смесью Тирамису в течении 4 минут

Раскладываем по формочками крем с прослойкой из заворных «пальчиков», оставляем для пропитки в холодильнике на 1 час. «Пальчики» можно ещё пропитать в кофе, но из за детей этого делать не стала!