Для песочного теста смешать муку, сахар с натуральной ванилью, щепотку соли, сахар и масло. Замесить тесто сначала лопаткой, а потом руками. Положить тесто в пленку и убрать на 15-20 мин в холодильник.
Ингредиенты
Видео
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/8b7/8b74528c63d49dea8133958a8c5e2596.jpg)
Шаг 2
Смесь для заварного теста смешать с маслом, молоком, яйцами и взбить миксером до получения однородной массы.
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/16d/16de51b9cb0a72cc1f4bc5e2ea07d5c0.jpg)
Шаг 3
Противень смазать маслом и застелить бумагой. Выложить заварное тесто в прямоугольной форме (примерно 36х30 см). Выпекать 17 мин при температуре 180С˚.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/ccd/ccd77a63fec414730cef13c2118cc97c.jpg)
Шаг 4
Для крема смешать сливки с сахаром с натуральной ванилью, загустителем и ароматизатором. Взбить крем миксером. Добавить еще ванильный сахар, загуститель, ароматизатор и взбить до получения гладкой однородной массы.
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/e2e/e2efb3a47ac4fbc9e9557c3f2d9bb37d.jpg)
Шаг 5
Песочное тесто раскатать, перенести на противень и придать прямоугольную форму. Выпекать 18 мин при температуре 180С˚.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/407/4079d3b46ac750135a16b6047c92759c.jpg)
Шаг 6
Заварное тесто остудить и подровнять края. Разрезать на 3 одинаковые полоски. Каждую полоску разрезать на 4 равные части.
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/3ac/3aca951e2f259961f4eb6462a9488f69.jpg)
Шаг 7
Песочное тесто остудить и покрыть сверху джемом. Разрезать его на 4 равные части.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/701/701221c27aae515f3e692733fb532aee.jpg)
Шаг 8
Накрыть основу с джемом сверху 1 кусочком заварного теста.
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/6b8/6b87768014edd4f2e9b810c17ecaf449.jpg)
Шаг 9
Сверху выложить слой крема на основу и накрыть еще 1 слоем заварного теста.
![Фото шага рецепта №9 Фото шага рецепта №9](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/b01/b010a1cd4e9e4b63782fbdb0d856abfb.jpg)
Шаг 10
Выложить следующий слой крема и последний слой теста поставить в форме крыши.
![Фото шага рецепта №10 Фото шага рецепта №10](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/552/5521d94b7455f0cfbf5ec38e339147e5.jpg)
Шаг 11
Посыпать сверху сахарной пудрой.
![Фото шага рецепта №11 Фото шага рецепта №11](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/3dc/3dcb13dd588c52fac5efa9127f47dfdb.jpg)
![Автор рецепта Сливочные домики из заварного теста](/upload/ammina.optimizer/png/q75/upload/resize_cache/recipes/7d2/100_100_2/7d2ffa05aca758b01a5a96d81acd49dc.png)