Безе

Сообщить об ошибке

Создан Инна

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Безе - это десерт, знакомый с детства! Он покоряет своей легкостью и воздушностью!Безе - вкусное дополнение к чаю или отличное украшение для торта!

#меренга

#без теста

Общее время

01:00

Подготовка

00:10

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Яичный белок

2 шт.

Сахарная пyдра

100 г

Способ приготовления

Шаг 1

Белки взбиваем в пену с помощью миксера. Делаем это дор тех пор, пока пена не станет плотной, не перестанет стекать.

Шаг 2

Высыпаем сахарную пудру и ванилин и продолжаем взбивать еще несколько минут, пока масса не станет густой и плотной. Вместо сахарной пудры можно использовать сахар-песок, но тогда есть риск. что останутся крупинки. Если есть желание, на этом этапе можно добавить пищевой краситель.

Шаг 3

Форму застилаем пергаментной бумагой, ложкой выкладываем взбитые белки.Можно использовать кондитерский шприц - так будет более эстетично. Выпекаем в духовке 40 минут при 150 градусах.