Самса

Раскатываем тесто в 1 или 2мм толщиной и смазываем растопленным 190г маргарином или масло и заворачиваем в рулет.

Нарезаем длиной в 5 или 6см и давим рукой вверху так чтобы получилочь вот так

Вот так должно получиться

Раскатываем тесто и начиняем в моём случае это 1кг тыквы 5шо лука соль перец сахар 2 ст.л раст. Масло 2ст.л и лепим тесто

Смазываем желтком украшаем белым или черным кунжутом и отправляем в духовку на заранее разогретую до 180°на 30-35минут

Равномерный нагрев  180°°C

Самса из тыквы готова. Всем ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.