В муку добавить 1 чайную ложку соли, влить воду и замесить тесто.
Самса с курицей
Сообщить об ошибке
2023-08-18
фото 2
комментарии 1
Вкусная и сочная самса с курицей. Идеально для перекуса, пикников. Подаётся с соусом: сырным, томатным, чесночным- кто с чем любит)
Добавить фото 
Общее время
01:10
Подготовка
00:30
Выпечка
00:40
Порций
Ингредиенты
Мука
400 г
Соль
1 ч. л.
Вода
200 мл
Куриное филе
200 г
Лук (репчатый)
1 шт.
Масло сливочное
50 г
Лён-Кунжут Dr. Bakers
4 ч. л.
Яйца
1 шт.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Полученное тесто убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Куриное филе нарезать кубиками, лук мелко нашинковать. Добавить соль и перец по вкусу. Чтобы придать мясу пикантность, можно капнуть бальзамический уксус или соус терияки и убрать в холодильник на 20 минут, чтобы оно замариновалось. Можно же просто ограничиться луком и солью.
Шаг 4
Через 30 минут достаём тесто и делим его на четыре части, формируем из него «шарики».
Шаг 5
Раскатываем каждый «шарик».
Шаг 6
Сливочное масло растапливаем, я кладу в микроволновку на 30 секунд. Кладу первый пласт теста и смазываю маслом, на него сверху кладу следующий пласт и снова смазываю маслом. Повторить со всеми.
Шаг 7
Из пластов теста скатать рулет и разрезать на 7 частей.
Шаг 8
Каждый кусочек рулета раскатать, выложить на него мясо и сформировать «треугольнички».
Шаг 9
Форму смазать остатками сливочного масла, выложить самсу, сверху смазать яйцом и высыпать лён-кунжут. Выпекать при температуре 200 градусов 40 минут.Подавать с соусом. Приятного аппетита!!!
Равномерный нагрев 200°C 
Ириша
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту самса с курицей (1)
Ирина
2021-10-22 08:30
Всегда любили полакомиться самсой)) но в основном покупали в магазине. Теперь готовлю самсу только так)) Очень вкусно, тесто мягкое и вкусное. Начинку можно готовить любую. И всегда съедается на ура!
