просеять 350 гр муки, добавить соль, разрыхлитель,сахар, ванилин-интенсив и перемешать до однородности.
Ингредиенты
Способ приготовления
Шаг 1
![Фото шага рецепта №1 Фото шага рецепта №1](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/e3f/e3f2cc7f58ded6c8a3e3f567b93340b1.jpg)
Шаг 2
постепенно вмешать сметану, всыпать еще 50 гр муки
![Фото шага рецепта №2 Фото шага рецепта №2](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/8eb/8eb010e21395b87965bad11a9a195957.jpg)
Шаг 3
тесто выложить на присыпанную мукой поверхность, добавляя муку замесить его, так чтобы оно стало более однородным и поддатливым. но не ждите от него эластичности, оно не самое "удобное", мягкое и нежное.
![Фото шага рецепта №3 Фото шага рецепта №3](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/1db/1dbb53bddd146f73c717f5b713dd123e.jpg)
Шаг 4
раскатать тесто и нарезать квадратами, затем треугольниками. как свернуть это дело вкуса, мне удобно, когда с одной начинкой одна форма, с другой-другая. ну и вообще нравится разнообразие
![Фото шага рецепта №4 Фото шага рецепта №4](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/4b5/4b56106fdfd7fe4f1ad2e26b2c2d3a0a.jpg)
Шаг 5
смородину подавить с сахаром и выложить по 1ч.л примерно на ккусочек теста и завернуть. малину можно класть целиком и без сахара.
![Фото шага рецепта №5 Фото шага рецепта №5](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/0ee/0ee6b0d0aa2d834f4f0f5751bd58cd6f.jpg)
Шаг 6
свернуть все формочки, выложить на пергамент
![Фото шага рецепта №6 Фото шага рецепта №6](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/12e/12e3b93245d8460d6d4206306607fde1.jpg)
Шаг 7
выпекать в духовке при 180 градусов 20-30 мин. если хотите более золотистых, то перед выпеканием смажьте смесью: 1 желток+1ст.л.воды.
![Фото шага рецепта №7 Фото шага рецепта №7](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/053/053f203a53307fb3675365444c0ee4c3.jpg)
Шаг 8
перед подачей присыпать сахарной пудрой
![Фото шага рецепта №8 Фото шага рецепта №8](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/uf/68a/68a3e96a8ecd5f37d3c5c3f07f0436be.jpg)
![Автор рецепта "Летние ягодки"](/upload/ammina.optimizer/jpg/q80/upload/resize_cache/recipes/fd9/100_100_2/fd95a67bae699686ecfb7232d05090e5.jpg)