Для приготовления теста необходимо в блендере (в чаше с ножами для резки) смешать муку с холодной водой, солью и маслом. Если у вас нет блендера, то можно порубить масло ножом на маленькие кусочки и затем растереть с остальными ингредиентами.
Яблочный пирог
Сообщить об ошибке
2019-12-01
фото 5
комментарии 21
Существует огромное количество рецептов яблочных пирогов, но я хочу представить вашему вниманию тот, который не оставит равнодушным никого. Этот пирог не только божественно вкусный, но и станет красивым украшением вашего стола.
Добавить фото 
Общее время
01:30
Подготовка
00:30
Выпечка
00:35
Порций
Ингредиенты
Для теста
Масло сливочное
180 г
Мука
300 г
Вода ледяная
60 мл
Соль
по вкусу
Для начинки
Корица молотая Dr. Bakers
0
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers
0
Яблоки
3 шт.
Сахар тростниковый
100 г
Сок лимона
1 шт.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Замесить тесто и сформировать из него небольшой шар. После чего завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Шаг 3
Займемся приготовлением начинки. Для этого яблоки очистить от кожуры и вынуть сердцевину. Затем порезать на небольшие кусочки. Чтобы не почернели, можно сбрызнуть их лимонным соком.
Шаг 4
Всыпать в емкость с яблоками коричневый сахар, сахарную пудру Dr. Bakers и перемешать.
Шаг 5
Спустя 30 минут достать тесто из холодильника и разделить на две равные части..
Шаг 6
Взять одну часть и раскатать толщиной до 1,5 сантиметра.
Шаг 7
Аккуратно переложить тесто в форму и немного придавить ко дну.
Шаг 8
Бортики завернуть и обрезать по краю формы.
Шаг 9
Выложить начинку. А теперь можно приступать к самому интересному!
Шаг 10
Берем вторую часть теста и раскатываем такой же по размеру пласт. Затем необходимо приложить форму и вырезать круг.
Шаг 11
Круг необходимо разрезать на небольшие полосы, широкие и узкие, в точности как на фото.
Шаг 12
Чередуя полоски (сначала узкую, затем широкую), выкладывать их на пирог.
Шаг 13
Для того чтобы придать красивый вид краям, украшаем их косичкой, сплетенной из теста.
Шаг 14
Выпекать пирог рекомендуется при температуре 180 градусов 35 минут. Готовый пирог присыпать сахарной пудрой, остудить и угощать домочадцев.-— Приятного аппетита!
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту яблочный пирог (21)
Алла
2019-01-28 11:38
Яблочный пирог по этому рецепту получается невероятно вкусный. Я немного экспериментировала с начинкой и яблоки разные использовала. Больше всего мне нравится с семеринкой, приятный кисло-сладкий вкус получается. Пробовала еще с дрожжевым тестом делать, но мои домочадцы именно этот вариант поставили на первое место! Теперь только им и пользуюсь, не стыдно и на праздничный стол поставить!
Анастасия
2021-11-02 17:00
Очень понравился
Светлана
2019-01-28 14:20
Яблочный пирог по этому рецепту хорош и для будней, и для праздничного чаепития. В любую свою выпечку я добавляю для пользы немного пшеничных отрубей. Советую.
Валерия
2019-01-28 14:45
Для приготовления яблочного пирога по такому рецепту имеет значение какой сорт яблок нужно брать?
Екатерина
2019-01-29 14:56
Классный рецепт! Такой яблочный пирог мне в детстве делала бабушка. Тает во рту, безумно вкусный.
Олеся
2019-01-30 11:05
Яблочная выпечка это, наверное, самое любимое лакомство, а вариантов приготовления домашнего яблочного пирога действительно масса. Такой пирог я пеку чаще всех, он самый простой в приготовлении, но самый сочный из всех, которые я пробовала. Вкусный необыкновенно. Мало теста, много яблок, классика жанра.
Андрей
2020-05-31 20:35
Попробовал поэкспериментировать, и приготовить в другой форме, очень вкусно!
Елена
2020-10-23 00:34
Очень вкусно, благодарю за рецепт!
Наталья
2020-12-14 10:39
Вкусно.
Анна
2021-07-05 01:58
Пирог по вашему рецепту получился не только безумно вкусным, но и красивым! Гости были в восторге. Спасибо огромное за советы, новичкам они очень нужны!
Lesya
2021-07-31 03:31
Я всегда была любительницей шарлотки, а тут яблочный пирог, и к тому же такой красивый…Попробовала приготовить, получилось потрясающе!???
Лиза
2021-08-06 09:20
Супер!??
Angelina
2021-07-10 11:34
Яблочный пирог такого формата выпекается только с яблоками? Можно ли заменить яблоки другими фруктами, например, грушами или киви? Он будет уже не яблочным конечно, но хочется разнообразия, пока сезон фруктов…
Анастасия
2021-08-15 05:21
Пирог получился просто чудесный! Я положила побольше яблок, он был весь пропитан ими, аромат такой упоительный, садовый)?? зато вышел сладким и нежным.
Екатерина
2021-07-21 09:30
Не получалось сделать косичку из теста для украшения ((( но и без неё получился красивый яблочный пирог. Спасибо большое!
Юлия
2021-08-17 13:11
Старалась, как могла, нарезая тесто на небольшие полосы, аж вспотела)??? Зато получилось восхитительно – вся семья осталась довольна!
Ксения
2021-08-13 03:06
Давно пользуюсь вашими рецептами, так как совсем не сильна в кулинарии! Отличный рецепт, всё чётко и по делу, спасибо вам!
Екатерина
2021-07-27 07:36
Фоток не будет, все смолотили!))???
Ксюша
2021-08-15 02:27
Я пробовала экспериментировать и делала в разных формах такой пирог, но вкус везде великолепный. Мой любимый пирог теперь.
Светлана
2021-08-08 06:16
Друзья, можете, пожалуйста объяснить отличие коричневого сахара от обычного? Большая разница будет, если я заменю его на обычный? За рецепт спасибо!
Любовь
2021-08-17 14:07
Яблоки для пирогов (любых!) лучше брать кислые, на мой взгляд. В сочетании со сладким тестом получается очень гармонично. В целом рецепт неплохой, буду пользоваться.