Яблочный пирог с корицей

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
5 (2 голоса)
Как собрать всю семью за одним столом? Вариант первый: отключить wi-fi дома. Вариант второй: приготовить ? ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КОРИЦЕЙ
#сладкие
#дрожжевое
#на молоке
#фруктовая
#в духовке
#на сковороде
Общее время
02:00
Порций

Ингредиенты

Для начинки
Корица молотая Dr. Bakers
1 ст. л.
Масло сливочное
50 г
Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers
0
Яичный желток
по вкусу
Яблоки
500 г
Сахар рафинад
2 ст. л.
Для теста
Мука
400 г
Молоко
200 мл
Масло сливочное
50 г
Сахар рафинад
80 г
Яйца
1 шт.
Дрожжи Dr. Bakers
1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

В миске смешиваем теплое молоко, сахар и яйцо.

Фото шага рецепта №1
Баннер Кокосовая стружка Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjcoUrKJ

Шаг 2

Отдельно смешиваем муку и дрожжи.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Вливаем жидкие ингредиенты в сухие и замешиваем тесто.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

В самом конце добавляем очень мягкое сливочное масло и продолжаем вымешивать. Тесто накрываем полотенцем или пленкой и убираем на 1 час в теплое место.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Яблоки очищаем от кожуры и режем на небольшие квадратики. Смешиваем с сахаром и корицей.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Обжариваем яблоки на сковороде на сливочном масле 3 - 5 минут, постоянно помешивая. Яблоки карамелизируются и станут слегка мягкими. Перекладываем начинку и даем полностью остыть.

Фото шага рецепта №6

Шаг 7

Подошедшее тесто раскатываем в пласт и сверху распределяем начинку. Лучше сразу все делать на пергаменте, чтобы было проще переложить на противень.

Фото шага рецепта №7

Шаг 8

Заворачиваем тесто в рулет.

Фото шага рецепта №8

Шаг 9

Посередине делаем надрез и скручиваем два получившихся жгута между собой.

Фото шага рецепта №9

Шаг 10

Сворачиваем нашу косичку по кругу в форме улитки.

Фото шага рецепта №10

Шаг 11

Перекладываем на противень и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 35-40 минут до золотистого цвета. Готовый пирог украшаем сахарной пудрой.

Выпекание Верхний и нижний нагрев  180°C
Фото шага рецепта №11
Автор рецепта Яблочный пирог с корицей
Dr. Bakers
Автор
Подписаться

Комментарии к рецепту яблочный пирог с корицей (1)

Аватар
Спасибо за рецепт ❤️
Фото отзыв на рецепт
Tg
VK