Вишнёвый Олимп

Сообщить об ошибке

Создан Марина

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Пирог Вишнёвый Олимп украсит любой праздник. Нежное похожое на мусс шоколадное облако в окружении притягательных и соблазняющих своей сладостью вишен. Их кисло-сладкий вкус подчёркивают пряная корица и ароматная мята. А глазурь из тёмного шоколада превращает пирог в лакомство достойное Олимпийских Богов!

#сладкие

#бездрожжевое

#фруктовая

#в духовке

#заливные пироги

#пироги на скорую руку

Общее время

01:25

Подготовка

00:30

Выпечка

00:35

Порций

Ингредиенты

Глазурь со вкусом темного шоколада Dr. Bakers

1 шт.

Какао-порошок Dr. Bakers

50 г

Корица молотая Dr. Bakers

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 шт.

Яйца

2 шт.

Мука пшеничная

150 г

Сахар

200 г

Вода

240 мл

Масло растительное

125 мл

Помадка сахарная, мастика

125 мл

Мука цельнозерновая

110 г

Вишня

500 г

Мята

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Готовим сухую смесь, в чаше смешиваем два вида муки, какао, разрыхлитель и сахар. Всё перемешиваем ложкой.

Шаг 2

В ковшик наливаем воды и добавляем подсолнечное масло. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Шаг 3

Мацони (можно заменить кефиром или нежирной сметаной) взбиваем с яйцами до однородного состояния.

Шаг 4

Закипевшую смесь воды и масла вливаем в сухие ингредиенты и на небольшой скорости взбиваем в кухонной машине (насадка лопатка, для кексного теста). Затем вливаем взбитые яйца с мацони, и всё тщательно взбиваем до образования однородного теста.

Шаг 5

Форму выстилаем бумагой для выпечки, на неё выкладываем вишню, посыпаем корицей и украшаем листочками мяты.

Шаг 6

Заливаем вишни тестом и аккуратным движениями его разравниваем.Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим пирог и печём 35 минут.

Шаг 7

Пирог достаём из духовки и даём ему хорошо остыть. Глазурь из тёмного шоколада Dr. Bakers разогреваем в микроволновке и заливаем пирог. Разравниваем силиконовый лопаточкой и Лакомство достойное Олимпийских Богов готово!