Вишневая коврижка с шоколадом

Сообщить об ошибке

Создан Лариса

2022-01-30

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Пирог с вишней, который в рецепте назван коврижкой, можно считать настоящим шедевром благодаря изысканному сочетанию вкусов. Главный среди них – это пряная вишня, которую оттеняет шоколад. Есть в пироге и свежие нотки апельсина, и терпкость грецких орехов, и пикантность имбиря. По-настоящему зимняя, очень теплая выпечка, которую вполне можно приготовить для чаепития с использованием замороженных ягод.

#сладкие

#бездрожжевое

#на кисломолочной основе

#фруктовая

#с орехами

#в духовке

#в мультиварке

Общее время

01:10

Подготовка

00:10

Выпечка

00:50

Порций

Ингредиенты

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 шт.

Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Bakers

1 шт.

Мука пшеничная

250 г

Вода

0.25 стакана

Сок апельсиновый

0.25 стакана

Яйца

3 шт.

Сахар

100 г

Какао

6 ст. л.

Масло растительное

2 ст. л.

Сметана

2 ст. л.

Орехи грецкие

щепотка

Имбирь

щепотка

Кардамон

щепотка

Корица молотая Dr. Bakers

1 ч. л.

Гвоздика

1 ч. л.

Вишня

1 горсть

Сахарная пyдра

1 горсть

Отборная корица тонкого помола придаёт блюдам насыщенный терпкий вкус и волнующий пряный аромат. Булочки, пряники, печенье, фруктовые десерты или согревающий глинтвейн - что бы вы ни задумали приготовить, превосходный аромат Корицы Dr. Bakers идеально подойдёт как для выпечки, так и для напитков.

Способ приготовления

Шаг 1

Яйца нужно взбить венчиком с сахаром.

Шаг 2

Кладем во взбитые яйца сметану, растительное масло, какао и все пряности, разрыхлитель и постепенно добавляем муку. Муки может уйти больше или меньше, все зависит от ее качества и др. продуктов.

Шаг 3

Используем разрыхлитель теста и ванильный сахар Dr. Bakers

Шаг 4

Последним добавляем микс - минеральная вода и апельсиновый сок.Минералки и апельсинового сока добавляйте понемногу, чтобы тесто не получилось очень жидким. Нам нужно получить очень густое, однородное, тягучее тесто, оно ароматное, живое, как на пряники. При необходимости, положите еще муки.

Шаг 5

Кладем тесто в смазанную чашу мультиварки или в противень. Сверху укладываем вишню (очищенную от косточек) и сильно утапливаем ее в тесто.

Шаг 6

В мультиварке коврижка печется на программе "Выпечка" на 54 минуты. В духовке я ее выпекаю при 180 градусах около 45 минут. В любом случае проверяем готовность лучиной или деревянной зубочисткой.