Подготавливаем ингредиенты для пирога, чтобы творог, масло и яйца были комнатной температуры. Лимон моем.
Творожный пирог с лимоном
Сообщить об ошибке
2021-02-28
фото 2
комментарии 10
Невероятно нежный и рассыпчатый творожный пирог с легкой цитрусовой ноткой лимона. Отлично подойдет и для приема гостей, и к вечернему чаю в семейном кругу
Добавить фото 
Общее время
01:30
Подготовка
00:10
Выпечка
01:00
Порций
Ингредиенты
Ванильный сахар Dr. Bakers
1 ч. л.
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
10 г
Сахар
200 г
Мука
320 г
Яйца
3 шт.
Масло сливочное
200 г
Творог
500 г
Лимон
0.5 шт.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Выкладываем в миску муку, 100 гр сахара, разрыхлитель и сливочное масло. Если у вас масло мягкое, вы можете его не растапливать. Мое масло было из морозилки, и чтобы не терять пол дня я решила его растопить в микроволновке. Для теста это не принципиально. Все смешиваем.
Шаг 3
У нас получается вот такая довольно мелкая крошка.
Шаг 4
В другую миску выкладываем творог, 100 гр сахара, 3 яйца, ванильный сахар. Туда же выдавливаем пол лимона и трем цедру на очень мелкой тёрочке. Все взбиваем погружным блендером.
Шаг 5
В итоге у нас получается кремообразная творожная масса.
Шаг 6
На дно формы, смазанной подсолнечным маслом, выкладываем 2/3 нашей крошки и разравниваем силиконовой лопаткой.
Шаг 7
Сверху выливаем всю нау творожную массу с лимоном и тоже аккуратненько разравниваем.
Шаг 8
Сверху посыпаем 1/3 частью оставшей крошки, стараемся полностью покрыть творожную массу.Отправляем в духовку на 1 час на 180 градусов.
Шаг 9
Через час наш пирог немного зарумянится. Будет источать невероятный ванильный аромат с нотками лимона.
Шаг 10
Есть лучше всего его на следующий день, охлажденным. Если, конечно, сможете удержаться. :)
Ирина
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту творожный пирог с лимоном (10)
Наталья
2021-07-23 08:34
Спасибо, Ирина! ❤️❤️❤️Очень простой творожный пирог, который получается даже у начинающих!
RogerAtowl
2021-07-29 12:25
Я готовлю по похожему рецепту, но белки с сахаром по привычке взбиваю отдельно. Не знаю, влияет ли это на вкус, попробую приготовить творожный пирог в вашем упрощенном варианте и сравню.
Полина
2021-07-16 09:48
Специально зарегистрировалась на сайте, чтобы сказать большое спасибо Ирине. Получилось невероятно вкусно и в целом все очень просто.
Татьяна
2021-07-19 15:41
В классических ватрушках мне не нравится, что используется сдобное тесто, готовить его я не умею. Ваш творожный пирог с песочным тестом просто божественный!
Анастасия
2021-07-15 18:51
Благодарю, очень вкусно!?
Анастасия
2021-08-05 15:30
Приготовила первый раз творожный пирог по вашему рецепту, очень понравился. Потом начала экспериментировать, добавила в начинку ягоды, тоже весьма достойно.
Masha
2021-07-29 01:19
Пирог получился очень нежный и вкусный. Единственное мое замечание – слишком сладкое тесто, в следующий раз буду уменьшать сахар.
Екатерина
2021-08-20 14:44
Очень простой рецепт.?? К нам в выходные приходили гости, предупредили буквально за час. Начала бегать в поисках еды, на скорую руку приготовила творожный пирог, отлично посидели!)
Анастасия
2021-08-19 13:53
Большое спасибо за рецепт. Пекла уже два раза, всегда получается очень вкусно. Второй раз готовила с добавлением вишни, дает приятную кислинку.
Марина
2022-01-12 11:19
Я пекла творожный прог из книги рецептов детства , на сайте . Тоже очень вкусный пирог.
