Пирог с творогом и смородиной

Смешать муку с разрыхлителем. Добавить нарубленное холодное сливочное масло и перетереть руками в крошку.

Добавить сахар и замесить мягкое тесто. Поставить его в холодильник на 30 минут.

Смешать в блендере творог, сахар, сливки, ванильный сахар.

Черную смородину промыть и высушить.

Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Распределить руками тесто по дну формы так, чтобы получились бортики.

Выложить творожную начинку.

Посыпать ягодами черной смородины, а сверху — сахаром (3-4 ст.л.).

Поставить в разогретую до 180°С духовку минут на 30.Перед подачей посыпать сахарной пудрой.