Творожная шарлотка со штрейзелем

Сообщить об ошибке

Создан Диана

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Конец августа всегда славится прекрасным урожаем яблок. Поэтому пропускать и не выпекать пироги с яблоками просто не допустимо. Насладитесь моментом и порадуйте себя прекрасным пирогом из детства.

#сладкие

#бездрожжевое

#фруктовая

#творожная

#в духовке

#заливные пироги

Общее время

00:00

Подготовка

00:30

Выпечка

00:00

Порций

Ингредиенты

тесто

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 упаковка

Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers

1 ч. л.

Яйца

4 шт.

Сахар

150 г

Творог

250 г

Мука

170 г

начинка

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Яблоки

4 шт.

штрейзель

Мука

150200 г

Масло сливочное

5070 г

Способ приготовления

Шаг 1

Духовку разогреваем до 180гр. Заранее достаем все ингредиенты из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Яйца, ванильный сахар и сахар взбиваем в пышную пену.

Шаг 2

Творог разминаем вилкой (если он брикетный), если развесной, то перетираем через сито либо мелкую терку и добавляем к яйцам. Для большего аромата всыпьте щепотку соли.

Шаг 3

Пока яйца взбиваются готовим штрейзель: перетираем муку и сливочное масло в крошку, оправляем в холодильник (а лучше в морозилку). Муку просеиваем с разрыхлителем и содой. Постепенно добавляем в яично-творожную смесь.

Шаг 4

Яблоки нарезаем кубиком (можно и дольками, все зависит от вашей фантазии). Можно сразу перемешать яблоки с тестом, либо сделать, как в следующем шаге.

Шаг 5

Часть теста выливаем в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой, если она металлическая, а если же она силиконовая, как у меня, то можно пропустить этот шаг. Сразу выливаем часть теста в форму, затем выкладываем слой яблок и снова заливаем тестом.