Сливочное масло смешать с сахаром. Далее добавить все сухие ингредиенты. Перемешать до образования крошки, главное не сильно перемешать, чтобы тесто не собралось в шар.
Мука пшеничная
225 г
Какао
20 г
Сахар рафинад
90 г
Масло сливочное
150 г
Эстонский творожный пирог
Сообщить об ошибке
2019-12-24
фото 1
комментарии 0
Эстонский творожный пирог, простой в приготовлении и очень вкусный! Нежная творожная начинка и рассыпчатая крошка с какао.
Общее время
01:30
Подготовка
00:30
Выпечка
01:00
Порций
Ингредиенты
Мука пшеничная
225 г
Какао
20 г
Сахар рафинад
260 г
Масло сливочное
150 г
Творог
500 г
Яйца
3 шт.
Сметана (15 - 20%)
100 г
Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Bakers
15 г
Крахмал кукурузный
30 г
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Все ингредиенты смешать в одной миске. Пробить погружным блендером.
Творог
500 г
Яйца
3 шт.
Сметана (15 - 20%)
100 г
Сахар рафинад
170 г
Сахарная пудра с натуральной ванилью
15 г
Крахмал кукурузный
30 г
Шаг 3
Должны получиться крошка как на фото и жидкая начинка.
Шаг 4
Дно формы застелить пергаментом, а борты смазать немного маслом. На дно высыпать чуть больше половины крошки, не прижимая крошку сформировать небольшие борты. Далее вылить творожную массу, а сверху посыпать оставшейся крошкой. Подавать сразу (будет немного похоже на суфле, немного дрожать) или остудить. Приятного аппетита.
Нижний нагрев 180°C 
Анастасия
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи