Тесто для пирогов

Подготавливаем ингредиенты.

Муку просеиваем с дрожжами, добавляем яйцо, соль, сахар, теплое молоко, растопленное сливочное масло и замешиваем тесто.

Накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на 1 час.

Подошедшее тесто хорошо обминаем и делим на нужное кол-во пирожков.

У меня обычно получается 18 пирожков, на каждый по 50-52гр.теста.

Начинка для этих пирожков может быть и складная и нет, самое приятное в этом тесте, что на следующий день пирожки будут мягкими))).