В миске смешиваем теплое молоко, сахар, соль и яйцо.
Сытный пирог с курицей и картофелем
Сообщить об ошибке
2021-05-30
фото 4
комментарии 3
Сытный пирог с курицей и картофелем (форма 20-22 см).
Добавить фото 
Общее время
00:
Порций
Ингредиенты
Список общий для теста
Дрожжи Dr. Bakers
5 г
Яйцо
1 шт.
Сахар
1 ст. л.
Молоко
130 мл
Сливочное масло
50 г
Мука
300 г
Соль
0.5 ч. л.
Список общий для начинки
Куриное филе
400 г
Картофель (среднего размера)
4 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
1 шт.
Желток (для смазывания)
1 шт.
Молоко (для смазывания)
1 ст. л.
Растительное масло для жарки
по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Вливаем растопленное сливочное масло и перемешиваем.
Шаг 3
Отдельно смешиваем муку и дрожжи.
Шаг 4
Вливаем жидкие ингредиенты в муку, все перемешиваем и замешиваем тесто. Накрываем его полотенцем и ставим в теплое место на 1 час.
Шаг 5
Шаг 6
Для начинки: курицу и лук режем кубиками на маленькие кусочки, морковь трем на терке. Обжариваем все на сковороде с растительным маслом. Солим, перчим по вкусу. Картофель отвариваем до полуготовности и остужаем.
Шаг 7
Подошедшее тесто делим на 2 части, из одной раскатываем пласт кладем его на дно формы.
Шаг 8
Первым слоем кладем картофель (предварительно режем ломтиками или небольшими кусочками)
Шаг 9
Следующим слоем курица с овощами.
Шаг 10
Накрываем все вторым пластом теста и защипываем края. Смазываем пирог смесью из желтка и молока.
Шаг 11
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут до золотистого цвета.
Dr. Bakers
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту сытный пирог с курицей и картофелем (3)
Любовь
2020-10-12 22:41
Готовила без моркови, так как побоялась излишней сладости, но при этом увеличила количество репчатого лука, приправила молотым чёрным перцем
Ольга
2020-12-09 13:09
Курник на максималках))
Анастасия
2022-01-07 20:17
Очень вкусный пирог!
