Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем гладкое эластичное тесто. Для приготовления теста в глубокую посуду просеиваем муку, добавляем разрыхлитель теста Dr. Bakers, соль, сахарный песок и перемешиваем. Растапливаем сливочное масло и оставляем его остывать при комнатной температуре. Творог разминаем вилкой, затем добавляем к нему 1 яйцо, остывшее растопленное масло и перемешиваем.
Быстрый сметанный пирог
Сообщить об ошибке
2022-01-16
фото 3
комментарии 8
Этот быстрый пирог со сметаной сможет приготовить даже начинающая хозяйка, а результат приятно удивит и порадует ваших гостей и близких.
Добавить фото 
Общее время
03:20
Подготовка
00:40
Выпечка
00:40
Порций
Ингредиенты
Тесто
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Мука
300 г
Сахар
50 г
Яйца
1 шт.
Соль
щепотка
Масло сливочное
100 г
Творог
100 г
Начинка
Ванильный сахар Dr. Bakers
1 ст. л.
Сметана
500 г
Сахар
100 г
Яйца
3 шт.
Цедра лимона
1 ч. л.
Крахмал кукурузный
1 ст. л.
Способ приготовления
Шаг 1
Шаг 2
Внутреннюю поверхность формы для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем мукой. Раскатываем тесто, аккуратно переносим его в форму и формируем бортики будущего пирога.
Шаг 3
Для приготовления начинки тщательно моем и обсушиваем лимон, затем с помощью мелкой терки снимаем с него цедру. В ёмкость для взбивания помещаем жирную сметану, яйца, цедру лимона, сахарный песок, ванильный сахар Dr. Bakers и 1 ст. ложку крахмала Dr. Bakers. Миксером на средней скорости взбиваем ингредиенты до состояния однородной массы. Готовую начинку равномерным слоем распределяем по тесту.
Шаг 4
Разогреваем духовку до 180 градусов. Форму со сметанным пирогом размещаем на противне и выпекаем на уровне средней полки духовки в течение 40 минут.
Шаг 5
Готовый пирог, не вынимая из формы, оставляем остывать в течение минимум 2 часов при комнатной температуре, затем аккуратно нарезаем и подаем к столу.Приятного аппетита!
Анастасия
Автор
Похожие рецепты
Оцени рецепт
Комментировать могут только авторизованные пользователи
Комментарии к рецепту сметанный пирог (8)
Наталья
2020-05-15 14:23
Какая вкуснятина!
Алена
2019-05-04 12:20
Спасибо за простой рецептик сметанного пирога, обязательно попробую испечь его на ближайших выходных. А, подскажите, пожалуйста, может быть кто-то пробовал и добавлял в творожную начинку какие-нибудь свежие ягоды, либо фрукты?)
Полина
2019-05-05 00:45
Мои дети очень любят домашнюю выпечку. Обязательно воспользуюсь этим рецептом. Продукты доступные, пирог выглядит аппетитно. Заманчиво звучит, что он напоминает чизкейк!
Юлия
2019-05-06 08:16
Мой муж настоящий сладкоежка. Всегда пеку ему что-то вкусное к чаю. Обязательно попробую приготовить сметанный пирог по вашему рецепту.
Анна
2019-05-06 10:59
Пробовала подобный рецепт раньше, ребенок любит у меня выпечку, но получилось неудачно, пирог был плоский(( Сметанный пирог по этому рецепту вышел "на ура", то ли разрыхлитель взяла хороший, не знаю, в чем секрет, но домашние остались довольны)
Татьяна
2019-06-01 18:27
Сметанный пирог я делаю по такому-же рецепту, только когда вынимаю из духовки, сверху еще жидкой сметаной с сахаром пропитываю. Вкусно
София
2019-06-03 10:53
Если вы любите сметанный пирог, как люблю его я, тот этот легкий рецепт для вас. Доступные ингредиенты, необычная подача, вкус потрясающий.
Просто
2020-11-07 15:09
Очень вкусно получилось ,начинка как суфле спасибо за рецепт
