Плетёнка с корицей

Сообщить об ошибке

Создан Дарья

2020-11-11

3 (4 голоса)

фото 1

комментарии 0

Очень вкусные, слоеные плетенки с корицей! Готовятся быстро за счет готового слоеного дрожжевого теста! Плетенки выходят немаленькие, напоминают небольшие пироги. В упаковке готового теста два пласта, а значит 2 плетенки вполне можно разделить на 6 порций.

#сладкие

#дрожжевое

#слоёное

#в духовке

#на сковороде

#пироги на скорую руку

Общее время

01:30

Подготовка

00:40

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Тесто

Готовое тесто слоеное, дрожжевое тесто

1 упаковка

Начинка

Корица молотая Dr. Bakers

1.5 упаковок

Сахар

45 ст. л.

Масло сливочное

120 г

Золотистая корочка

Яйцо куриное, вареное

2 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.Яйца моем под проточной водой.Готовое тесто размораживаем.

Шаг 2

Пока тесто размораживается занимаемся начинкой.Растапливаем сливочное масло на сковороде.

Шаг 3

В отдельной миске смешиваем сахар, корицу и растопленное масло.

Шаг 4

Посыпаем рабочую поверхность мукой, чтобы тесто не прилипало.Раскатываем хорошенько размороженные пласты теста и смазываем их нашей начинкой.Затем аккуратно свертываем раскатанное тесто в тугой рулет.

Шаг 5

Края очень хорошо защепляем.

Шаг 6

Разрезаем полученный рулет вдоль на две части, оставляя при этом от начала 2-3 см.

Шаг 7

Примерно вот так.

Шаг 8

Выворачивая начинкой наружу начинаем складывать рулет в нахлёст, заплетя нашу косичку из теста, свертываем ее в кольцо, а края соединяем и крепко-накрепко их закрепляем, так как при выпечке дрожжевое тесто очень хитрое.

Шаг 9

Получаем вот такую симпатичную плетенку!Накрываем ее полотенцем и ставим в теплое место на 20 минут, чтобы она подошла.После этого смазываем плетенку силиконовой кистью, заранее подготовленным желтком.Отправляем ее в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут и выпекаем.