Шоколадный пирог

Измельчаем орехи.

Смешиваем рикотту, сахар, яйца и размягченное сливочное масло при помощи миксера.

Взбиваем 1-2 минуты.

Добавляем просеянную муку, разрыхлитель и какао. Смешиваем все миксером на маленькой скорости.

Добавляем орехи и выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Отправляем в духовку 180° минут на 30-40.

Проверяем готовность деревянной шпажкой, она должна остаться сухой.

Выкладываем на блюдо дном вверх.

Украшаем пирог сахарной пудрой Dr. Bakers.