Начнём с приготовления слоёного теста. В миску высыпать муку и туда же натереть на крупной терке замороженное сливочное масло. Чтобы масло не таяло, руки стоит периодически охлаждать в холодной воде, а масло опускать в муку. Периодически нужно перемешивать масло и муку, чтобы масло не слипалось. Добавить в тесто щепотку разрыхлителя с шафран. Прям щепотку, только для придания красивого цвета. Взбить 1 яйцо, и затем добавить воды. Вылить жидкие ингредиенты к сухим и замешать тесто. Затем тесто завернуть в пекарскую бумагу и отправить в холодильник на 2 часа.
