Творожный торт

Сообщить об ошибке

Создан Ирина

2020-02-29

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Нежный пирог с творогом а-ля чизкейк

#бездрожжевое

#на кисломолочной основе

#творожная

#в духовке

#пироги на скорую руку

Общее время

01:10

Подготовка

00:20

Выпечка

00:35

Порций

Ингредиенты

Основа

Печенье

300 г

Маргарин

200 г

Начинка

Сметана (10-15%)

200 г

Творог

400 г

Мука

2 ст. л.

Яйца

2 шт.

Сахар

0.5 стакана

Крем

Сметана (10-15%)

200 г

Сахар

1 ст. л.

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Измельчить печенье в однородную мелкую крошку при помощи блендера или кофемолки. Печенье лучше взять самое простое, сахарное или чайное.

Шаг 2

Маргарин достать из холодильника и сразу же натереть на крупной терке прямо в крошку печенья. Перемешать руками до получения однородной массы и поставить в холодильник минут на 20

Шаг 3

Достать тесто из холодильника и выложить в форме для выпечки основу для торта (у меня форма диаметром 30 см)

Совет

Важно выкладывать равномерным слоем, можно выкладывать руками, а можно использовать ложку. И не забудьте подравнять края

Шаг 4

Для начинки смешать мягкий творог, сметану и муку. Перемешать до однородности

Шаг 5

Отдельно взбить яйца с сахаром, так чтобы сахар растворился.

Шаг 6

Смешать творожную массу с яичной.

Шаг 7

Вылить начинку в основу из теста. Поставить в духовку на 30 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Как только начинка сверху начнет подрумяниваться, пора доставать. Не допускайте чтобы она потемнела.

Равномерный нагрев 170°C

Шаг 8

Для крема смешать сметану, сахар и ванильный сахар. Можно просто венчиком, без миксера.Когда пирог запечется, достать его из духовки, полить кремом равномерно и поставить в духовку еще на 5 минут

Равномерный нагрев 170°C