Творожный пирог

Сообщить об ошибке

Создан Елена

2019-12-01

5 (1 голос)

фото 2

комментарии 1

Этот пирог я попробовала в Германии и с тех пор он любимый.

#сладкие

#бездрожжевое

#на молоке

#творожная

#в духовке

Добавить фото

Общее время

01:20

Подготовка

00:20

Выпечка

01:00

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

2 шт.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Пудинг с натуральной ванилью Dr. Bakers

2 шт.

Масло сливочное

75 г

Сахар

225 г

Мука

220 г

Масло растительное

100 мл

Творог

500 г

Молоко

500 мл

Яйца

4 шт.

Соль

щепотка

Способ приготовления

Шаг 1

Для теста берём 1 яйцо, разрыхлитель, 75 гр. Сахара, масло сливочное, муку, соль. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем остальные ингредиенты и замешивает тесто

Шаг 2

Получится вот такой шар. Распределяем его по форме пальцами. Должны получиться бортики до половины канта

Шаг 3

Вот таким образом. У меня большая разьемная форма

Шаг 4

Далее готовим начинку. Берём 3 яйца, взбиваем их с оставшимся сахаром, до растворения сахара и до очереди добавляем все ингредиенты. Сначала масло, творог, ванилин, пудинг, молоко. Каждый раз хорошо взбиваем

Шаг 5

Выпекаем в духовке на 180 градусах, примерно 45 -50 минут. Первые 30 минут необходимо накрывать выпечку, чтобы она не зарумянилась раньше времени. Готовность проверяем палочкой. Она должна быть сухой.