Розочки с творогом

Сообщить об ошибке

Создан Василина

2020-08-17

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Розочки с творогом – любимый рецепт моей мамы и неотъемлемая часть семейных праздников. Дрожжевое тесто и творожная начинка – идеальное вкусовое сочетание.

#сладкие

#дрожжевое

#на молоке

#творожная

#в духовке

Общее время

05:10

Подготовка

04:00

Выпечка

00:40

Порций

Ингредиенты

Тесто

Мука

500 г

Соль

0.5 ч. л.

Сахар рафинад

3 ст. л.

Молоко 2,5 %

200 мл

Яйца

3 шт.

Масло сливочное

50 г

Дрожжи сухие

0.5 ч. л.

Начинка

Творог

300 г

Яйца

1 шт.

Ванилин

1 упаковка

Сахар рафинад

по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Замешиваем тесто. Молоко подогреваем в микроволновке, разбиваем яйцо, добавляем растопленное масло, дрожжи, сахар с солью. Ставим в теплое место для поднятия.

Шаг 2

Когда тесто поднимется, перемешать и оставить ещё на 30 минут.

Шаг 3

Готовим начинку. В творог разбиваем яйцо, добавляем сахар и ванилин. Хорошо перемешиваем.

Шаг 4

Тесто раскатываем в «колбаску», режем ее на диски. Раскатываем диски в лепёшки и делаем надрезы с четырёх сторон. В середину выкладываем начинку и продеваем противоположные концы лепёшки друг в друга так, чтобы получилась розочка с «окошком» посередине.