Капустный пирог

Подготовим продукты

Объединить мягкое масло и сметану. Вместо масла можно использовать маргарин. Если нет времени ждать, когда станет мягким, можно растопить в микроволновке.

Добавляем 1 ст.л. сахара

Соль по вкусу, я добавила 1 ч.л.

Просеиваем муку.

Добавляем 1/3 ч. л. разрыхлителя Dr oetker

Замешиваем тесто. Оно должно быть густое, но тягучее.

Меньшую часть теста распределяем на дно формы. Форму предварительно нужно проложить пекарской бумагой и можно дополнительно смазать сливочным маслом.

Для начинки необходимо капусту с луком нашинковать и предварительно обжарить, посолить, остудить. Добавить два яйца, тщательно перемешать

Выкладываем начинку, разравниваем.

Сверху выкладываем оставшееся тесто, "закрываем" пирог.

Выпекать 40 минут.

Равномерный нагрев  170°C

Остужать можно в форме, затем аккуратно извлечь.