
Подготовим все ингредиенты. Морковь натираем на мелкой тёрке, муку просеиваем.
Подготовим все ингредиенты. Морковь натираем на мелкой тёрке, муку просеиваем.
Соединяем яйца с сахаром и начинаем взбивать, примерно 3-4 минуты, пока масса не побелеет. Далее добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.
Высыпаем просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем. Далее добавляем морковь и изюм.
Выкладываем в форму диаметром 18-20 см и выпекаем при 180 градусах примерно 40 минут.