Пирог "Виноградная гроздь"

Молоко слегка подогреть, добавить дрожжи, сахар, соль и размешать. Оставить на 20 минут.

В слегка поднявшуюся опару добавить яйцо, масло, муку и замесить мягкое тесто. Оставить на 2 часа, пусть поднимается. В это время сухофрукты хорошенько промыть и вместе с грецким орехом прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить корицу и перемешать. Начинка готова!

Подошедшее тесто раскатать, вырезать 16 одинаковых по размеру кружочков и выложить по 1 ч.л. начинки. Скатать шарики и выложить их в форме виноградной лозы в смазанную маслом форму или противень.

Из остатков теста сформировать листочки и веточки и добавить соединить с виноградной лозой. Желток размешать с 1 ст.л. воды и смазать всю поверхность пирога.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут в зависимости от Вашей духовки.Приятного аппетита!