Пирог с сыром и помидорами

Сообщить об ошибке

Создан Dr. Bakers

2021-05-28

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Этот простой рецепт пирога с помидорами и сыром выручит вас перед внезапным приходом гостей или в том случае, когда хочется чего-то вкусного и сытного, а готовить нет времени. Всего полчаса на приготовление, столько же для запекания – и невероятно аппетитный пирог готов! Такую простую несладкую выпечку можно использовать как в качестве закуски, так и в виде полноценного обеда или вкусного ужина без особых усилий. Поверьте, перед таким блюдом сложно устоять!

#сладкие

#бездрожжевое

#овощная

#в духовке

#пироги на скорую руку

Общее время

01:15

Подготовка

00:30

Выпечка

00:45

Порций

Ингредиенты

Тесто

Мука

150 г

Мука овсяная (овсянка)

4 ст. л.

Масло сливочное

100 г

Соль

0.5 ст. л.

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

0.5 ч. л.

Начинка

Сыр твердый

150 г

Яйца

2 шт.

Сливки (20%)

2 ст. л.

Мука

1 ст. л.

Специи (орегано, перец и т.д.)

по вкусу

Перец

0.5 шт.

Свежая зелень (укроп, петрушка, базилик и т.д.)

1 пучок

Помидоры

1 шт.

Способ приготовления

Шаг 1

В чашу блендера кладем масло, овсяные хлопья, а также муку, смешанную с солью и разрыхлителем, после чего измельчаем на средней скорости до однородной крошки; вливаем 2-3 ст. л. воды, затем снова перемешиваем блендером – получится однородное тесто для пирога с помидорами и сыром.

Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjek9aFa

Шаг 2

Форму для выпекания застилаем фольгой или пергаментом, аккуратно выкладываем тесто, формируя бортики с дном при помощи ложки или лопатки, а затем ставим в разогретую до 180° духовку на 10-15 мин.

Равномерный нагрев 180°C

Совет

вместо формы для запекания можно взять чугунную сковородку – ее можно не застилать фольгой или пергаментной бумагой.

Шаг 3

Пока основа для пирога с сыром и помидорами запекается, подготовим начинку: вымытые помидоры режем кружками, а каждый кружок разрезаем пополам; перец моем, очищаем от семян, нарезаем кубиками; зелень мелко шинкуем; сыр трем на крупной терке, смешиваем его в отдельной миске со сметаной, специями, яйцами, а также мукой.

Шаг 4

В сырную смесь всыпаем сладкий перец с зеленью, перемешиваем, затем равномерно распределяем полученную массу по основе; сверху выкладываем ломтики помидоров; отправляем пирог с сыром в разогретый до 180° духовой шкаф примерно на полчаса.

Равномерный нагрев 180°C

Совет

посыпьте пирог за 5 минут до готовности тертым сыром и мелко нарезанным базиликом, чтобы украсить его.

Шаг 5

Выньте готовую выпечку из духовки, дайте остыть, затем подайте порционно, выложив каждый кусочек пирога с сыром и помидорами на отдельную тарелку, а также украсив веточкой зелени. Приятного аппетита!