Пирог с мандаринами пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Масло сливочное

225 г

Мука

140 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Сахар тростниковый

450 г

Соль

щепотка

Мандарин, мандарины

4 шт.

Миндаль молотый

225 г

Ароматизатор «Сливочная ваниль» Dr. Bakers

1 мл

Яйца

6 шт.

Какао-порошок Dr. Bakers

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 170°. Смазать маслом разъемную форму диаметром 23 см.

Шаг 2

В сотейнике соединить 200 г сахара, соль и 150 мл воды. Довести до кипения и варить до консистенции золотой карамели (около 10 минут). Выложить ломтики мандарина и варить 5 минут. Переложить мандарины в форму и равномерно распределить.

Шаг 3

Взбить масло с оставшимся сахаром, яйцами, добавить миндаль, ароматизатор, муку с разрыхлителем, какао. Перемешать до однородности.

Шаг 4

Вылить тесто в форму и разровнять. Поставить в духовку на 1 час. Готовность проверить зубочисткой. Пирог достать и оставить в форме на 10 минут. Перевернуть на блюдо. Приятного аппетита!