Пирог с джемом

Сообщить об ошибке

Создан Лариса

2021-05-28

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Пирог, состоящий из порционных булочек. Внутри - апельсиновый джем. Прекрасная выпечка к чашечке чая или кофе.

#сладкие

#дрожжевое

#на молоке

#фруктовая

#с вареньем, повидлом, джемом

#в духовке

#пироги на скорую руку

Общее время

00:55

Подготовка

00:20

Выпечка

00:20

Порций

Ингредиенты

Дрожжи Dr. Bakers

7 г

Цедра апельсина, апельсиновая цедра

1 горсть

Варенье или джем абрикосовое

200 г

Мука пшеничная

600 г

Молоко

0.5 л

Сахар

70 г

Соль

щепотка

Масло сливочное

70 г

Масло растительное

2 ст. л.

Сахарная пyдра

1 горсть

Способ приготовления

Шаг 1

Отмеряем и просеиваем муку. Добавляем в нее сухие дрожжи от от ТМ Dr. Bakers

Шаг 2

Кладем в сухую смесь ванильный сахар от ТМ Dr. Bakers, добавляем сахар и соль.

Шаг 3

Разбиваем в тесто яйца, наливаем молоко, кладем подтаявшее сливочное масло и растительное, все перемешиваем, буквально пару секунд, до крошки.

Шаг 4

Натираем апельсиновую цедру

Шаг 5

Кладем цедру в миску и вымешиваем тесто руками до отлипания от пальцев. Тесто получается густое, тугое, как на куличи. Накрываем посуду с тестом крышкой.

Шаг 6

Тесто очень быстро подходит, обиваем его дважды.

Шаг 7

Делим тесто на 10 шариков. Руками формируем прямоугольники. На край каждого кладем джем - обязательно густой. Закрываем со всех сторон джем - запаковываем его в конвертик. Сворачиваем из конверта рулетик.Таких рулетиков получается 10 штук.