Пирог с ароматными абрикосами

Сообщить об ошибке

Создан

2025-08-22

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Какое лето на вкус? Думаем, зависит от периода этого солнечного сезона. Каждый месяц по-особенному хорош и дарит разные эмоции ☺️ ☀️ Сегодня мы представили, что лето на вкус – как ароматный абрикос, только сорванный с дерева. И подготовили рецепт пирога с сочным летним фруктом

Порций

Ингредиенты

Яйцо

2 шт.

Сахар

130 г

Сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers

15 г

Масло сливочное

100 г

Сметана 15%

80 г

Мука

95 г

Мука миндальная

150 г

Разрыхлитель с шафраном Dr. Bakers

8 г

Абрикосы

150 г

Цедра апельсина

1 шт.

Миндальные лепестки

2 ст. л.

Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers

1 упаковка

Способ приготовления

Шаг 1

Для приготовления теста яйца (2 шт.) взбиваем с сахаром (130 г) и сахаром с натуральной ванилью Dr. Bakers (15 г) в пышную массу.

Шаг 2

Добавляем растопленное сливочное масло (100 г) и сметану (80 г) комнатной температуры. Цедру 1 апельсина добавляем к полученной массе.

Шаг 3

Смешиваем сухие ингредиенты: муку (95 г), миндальную муку (150 г) и разрыхлитель с шафраном Dr. Bakers (8 г). Соединяем сухие ингредиенты и яично-сливочную массу.

Шаг 4

Абрикосы (74 г) режем кубиками и добавляем в полученное тесто.

Шаг 5

Выкладываем тесто в форму диаметром 20 см, добавив сверху половинки абрикосов (75 г), миндальные лепестки (2 ст. л.). Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 160°С около 30-35 минут.