Пирог "Кисельные берега" с кокосом

Сообщить об ошибке

Создан Любовь

2021-05-31

5 (2 голоса)

фото 1

комментарии 0

Простой в приготовлении необычный пирог .

#сладкие

#бездрожжевое

#на кисломолочной основе

#фруктовая

#в духовке

Общее время

01:00

Подготовка

00:15

Выпечка

00:25

Порций

Ингредиенты

Яйца

3 шт.

Соль

щепотка

Кисель

250 г

Сахарная пудра универсальная Dr. Bakers

40 г

Сметана (15 - 20%)

300 г

Загуститель для сливок Dr. Bakers

1 шт.

Кокосовая стружка белая

2 ст. л.

Кондитерская посыпка Dr. Bakers

1 упаковка

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Мука пшеничная

4 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Куриные яйца разбиваем в глубокую чашку, добавляем соль и взбиваем венчиком до легкой пены.

Шаг 2

К яйцам добавляем сухой кисель, если прессованный, то растолочь и перемешиваем до растворения.

Шаг 3

Просеиваем к смеси муку с разрыхлителем Dr. oetker и перемешиваем венчиком до однородности.

Шаг 4

Переливаем тесто в форму и ставим в разогретую духовку

Равномерный нагрев 180°C

Шаг 5

Даем коржу остыть и начинаем делать крем. В сметану,жирность лучше взять побольше, добавляем сахарную пудру и кокосовую стружку, хорошо перемешиваем.

Шаг 6

Добавляем загуститель для сливок [̲̅D̲̅">[̲̅r̲̅">.[̲̅O̲̅">[̲̅e̲̅">[̲̅t̲̅">[̲̅k̲̅">[̲̅e̲̅">[̲̅r̲̅"> и взбиваем 2 3 минуты до загустения. Можно использовать загуститель для сметаны.