Манник "Кокосовое облако"

В избранное
Сообщить об ошибке
Создан
Rating Icon
4 (1 голос)
Вкуснейший нежный манник. Порадует вас и ваших близких
#сладкие
#бездрожжевое
#на молоке
#на кисломолочной основе
#фруктовая
#творожная
#с крупами
#в духовке
#пироги на скорую руку
Общее время
04:00
Подготовка
00:20
Выпечка
00:40
Порций

Ингредиенты

Манная крупа
90 г
Молоко
250 г
Вода
150 г
Сахар
80 г
Масло сливочное
25 г
Творог
180 г
Сметана
2 ст. л.
Кокосовая стружка
2 ст. л.
Яйца
2 шт.
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers
1 ч. л.
Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers
1 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Подготавливаем продукты. Еще нам понадобятся кастрюля с толстым дном, миксер и блендер.

Фото шага рецепта №1
Баннер Банер ванилин Реклама
ООО «Д-р Бейкерс», ИНН 7743342857, erid: 2SDnjek9aFa

Шаг 2

Сединяем в кастрюле (или ковше) молоко, воду, масло и ванильный сахар. Ставим на средний огонь.

Фото шага рецепта №2

Шаг 3

Когда закипит, тонкой струйкой всыпаем манку и одновременно перемешиваем ручным миксером на небольшой скорости, чтобы не было комочков.

Фото шага рецепта №3

Шаг 4

Варим не долго. Оставляем остыть до 50 градусов.

Фото шага рецепта №4

Шаг 5

Творог со сметаной перемешиваем на блендере до однородного кремообразного состояния. Кокосовую стружку можно так же блендером превратить в пасту перемешав с ложкой сахара.

Фото шага рецепта №5

Шаг 6

Взбиваем отдельно желтки с 1 ст.л сахара и белки со всем сахаром, что остался, до устойчивых пиков.

Фото шага рецепта №6

Шаг 7

Перемешиваем желтки с творогом и затем с манной кашей.

Фото шага рецепта №7

Шаг 8

В 2 этапа аккуратно вмешиваем белки.

Фото шага рецепта №8

Шаг 9

Выкладываем в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную манкой.

Фото шага рецепта №9

Шаг 10

Ставим в духовку на 35-40 мин.

Выпекание Равномерный нагрев  170°C
Фото шага рецепта №10

Шаг 11

Достаем из духовки, когда края слегка потрескаются, а серединка будет еще подрагивать.

Фото шага рецепта №11

Шаг 12

Даем остыть. Убираем в холодильник на 3-4 часа. Посыпаем сахарной пудрой и украшаем на свой вкус.

Фото шага рецепта №12
Автор рецепта Манник "Кокосовое облако"
Яночка
Автор
Подписаться
Tg
VK