Пирог-перевертыш с айвой пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Айва

2 шт.

Масло сливочное

150 г

Сахар

300 г

Апельсин

2 шт.

Яйца

2 шт.

Мука

175 г

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 ч. л.

Корица молотая Dr. Bakers

1 ч. л.

Орехи грецкие

50 г

Отборная корица тонкого помола придаёт блюдам насыщенный терпкий вкус и волнующий пряный аромат. Булочки, пряники, печенье, фруктовые десерты или согревающий глинтвейн - что бы вы ни задумали приготовить, превосходный аромат Корицы Dr. Bakers идеально подойдёт как для выпечки, так и для напитков.

Способ приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°. Застелить пергаментом и смазать маслом стенки разъемной формы (диаметр 23 см.).

Шаг 2

Айву разрезать на 8 ломтиков, выложить в большую сковороду. Добавить 65 г сливочного масла, 150 г сахара, цедру и сок апельсинов и поставить на средний огонь.

Шаг 3

Тушить 10 минут до размягчения айвы.

Шаг 4

Переложить айву в форму, распределить по дну. Полить карамельынм соусом из сковороды.

Шаг 5

Взбить оставшееся сливочное масло с сахаром, добавить яйца, муку с разрыхлителем, корицу и рубленые орехи. Переложить тесто в форму и поставить в духовку на 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.