Пирог "Кисельные берега" пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

Яйца

3 шт.

Масло растительное

2 ст. л.

Мука

6 ст. л.

Сода пищевая для выпечки Dr. Bakers

1 ч. л.

Лимонная кислота Dr. Bakers

1 ч. л.

Вишня

200 г

Кукурузный крахмал Dr. Bakers

2 ст. л.

Сахар

3 ст. л.

Вода

по вкусу

Какао-порошок Dr. Bakers

4 ст. л.

Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers

4 ст. л.

Вода

4 ст. л.

Жемчужинки золотые Dr. Bakers

2 ст. л.

Способ приготовления

Шаг 1

Приготовить продукты для бисквита.

Шаг 2

Соединить яйца, растительное масло и сухой кисель Dr. Bakers, хорошо перемешать.

Шаг 3

Отдельно соединить муку, лимонную кислоту Dr. Bakers и соду Dr. Bakers. Добавить в яичную смесь и хорошо взбить.

Шаг 4

Смесь вылить в разъемную форму, дно которой покрыто бумагой для выпечки

Шаг 5

Испечь бисквит, поместить на решетку для остывания.

Шаг 6

Для начинки: в замороженную вишню добавить сахар, 1,5 ст. л., кукурузного крахмала Dr. Bakers и полстакана воды. Все хорошо перемешать, поставить на огонь и при непрерывном помешивании проварить до прозрачного, густого киселя.

Шаг 7

Получившийся бисквит разрезать на 2 коржа. Выложить начинку на один корж, накрыть вторым, слегка прижать.

Шаг 8

Для глазури нам потребуются по 4 столовые ложки сахарной пудры со вкусом ванили Dr. Bakers, какао-порошка Dr. Bakers и воды, 1 столовая ложка кукурузного крахмала. Сахарную пудру, крахмал и какао перемешиваем в ёмкости, добавляем охлаждённую воду и снова тщательно мешаем. Глазурь готова!