
К муке добавляем сливочное масло и перетираем руками.
К муке добавляем сливочное масло и перетираем руками.
Добавляем разрыхлитель Dr. Bakers, сметану, сахар, соль, белок и муку. Замешиваем тесто.
Оставляем отдохнуть 10 минут. После этого достаем и разделяем на 4 части.
Для начинки можете брать любое мясо. Мясо и лук нарезаем на маленькие кусочки. Добавляем специи и раст. масло. Перемешиваем, и начинка готова.
Раскатываем первое тесто в тонкий пласт, делим на две части, в первую кладем начинку и сверху посыпаем натертым сыром. Вторую порезала и придала красивый вид, и закрываем второй частью теста пирог.
Кладем в противень, застеленный пергаментом. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 200 градусах 30-35 минут. Равномерный нагрев 200.