Морковный пирог с апельсиновой глазурью

Сообщить об ошибке

Создан Ольга

2021-05-31

5 (1 голос)

фото 1

комментарии 0

Очень простой в приготовлении, но вместе с тем очень вкусный пирог. Доминирует вкус апельсиновой глазури. Морковь как таковая на вкус не ощущается, но она придает пирогу особую текстуру и цвет.

#сладкие

#бездрожжевое

#с орехами

#с сухофруктами

#овощная

#в духовке

#пироги на скорую руку

Общее время

01:00

Подготовка

00:15

Выпечка

00:30

Порций

Ингредиенты

Ванильный сахар Dr. Bakers

1 упаковка

Разрыхлитель теста Dr. Bakers

1 упаковка

Мука

200 г

Морковь

150 г

Сахар

200 г

Масло растительное

200 г

Яйца

4 шт.

Сухофрукты изюм

100 г

Орехи грецкие

100 г

Апельсин

1 шт.

Молотая гвоздика

0.5 ч. л.

Мускатный орех

щепотка

Сахарная пyдра

200 г

Шпажки

12 шт.

Шоколад

50 г

Способ приготовления

Шаг 1

Куриные яйца слегка взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар

Шаг 2

Добавляем растительное масло, корицу и мускатный орех и перемешиваем венчиком.

Шаг 3

Натираем морковь на крупной терке. В отдельную миску к тертой моркови добавляем изюм, цедру апельсина и орехи, размешиваем. Смесь добавляем в жидкую часть теста. Размешиваем.

Шаг 4

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем. Соединяем с жидкой частью теста. Быстро размешиваем.

Шаг 5

Готовое тесто переливаем в форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 40-50 минут.

Шаг 6

Готовность пирога проверяем зубочисткой. Готовый пирог достаем из духовки и даем остыть в форме минут 15. Затем перекладываем пирог на блюдо.

Шаг 7

Готовим глазурь. Выжимаем сок из половины апельсина. В среднем должно получиться 4 ложки. Вливаем сок в сахарную пудру, желательно это делать постепенно, чтобы жидкости не было слишком много и глазурь не получилась слишком жидкой. Смешиваем.